Fünf Elemente Rezept – Schottische Gemüsesuppe
Zutaten: Ghee, 2 Schalotten, 100 gr. Karotten, 100 gr. Kartoffeln, 100 gr. Kohlrabi, 200 gr. Weißkohl, gemahlenen Kümmel, Pfefferkörner ganz, 3 Lorbeerblätter, Salz, Zitrone, Paprikapulver, edelsüß, einige Wacholderbeeren, Kurkuma, Bockshornkleesamenpulver, ca. 2 cl Zitronensaft Zubereitung: Die Buchstaben vor den Zutaten sind Abkürzungen für das jeweilige Element, dem das Nahrungsmittel bzw. Gewürz zugeordnet ist. Nach…
